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Es necesario que los niños interactúen con la naturaleza, que sientan interés por ella, afianzando los conocimientos previos que algunos tienen y adquiriendo nuevos.

Sabemos que el estudio del ambiente convoca diferentes disciplinas que poseen objetos propios de conocimiento. Y es precisamente en el Nivel Inicial donde su objetivo es estimular en los alumnos a complejizar, profundizar y organizar sus conocimientos hacia el entorno.

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La huerta  brindará el espacio para que los niños puedan estar en contacto con el ambiente natural, observar la diversidad biológica,buscar explicaciones a los fenómenos naturales.

Poco a poco, lograrán descubrir, lo que nace, lo que se transforma, y lo que muere, observando, explorando, relacionado, preguntando y sobre todo haciendo, que el ambiente se transforme en el objeto de conocimiento.

El contacto con la naturaleza propiciara en ellos su capacidad de  asombrarse y descubrir lo diferente y el valor de trabajar en equipo escuchando, cooperando y respetando el trabajo del otro.

PROPÓSITO

• Asegurar la enseñanza de conocimientos socialmente significativos que amplíen y profundicen sus experiencias sociales extraescolares, fomentando nuevos aprendizajes.

CAPACIDADES

• Trabajo con otros
• Resolución de problemas.
• Comunicación
• Aprender a aprender

ÁMBITO DE EXPERIENCIAS: De descubrimiento del entorno

ÁREA DE ENSEÑANZA: Ambiente Natural y Social

 CONTENIDOS

• Valoración y respeto por los seres vivos.

-Reconocer las características comunes y diferencias entre plantas.

-Comparar las mismas partes entre distintas plantas.

-Observar los cambios en las plantas a lo largo del año.

-Reconocer la interacción del hombre con el mundo animal y vegetal.

• Aproximación a algunas características de los objetos y materiales.

-Organizar la información.

-Usar distintas formas de registro.

-Obtener mayor información a través del uso de distintas fuentes.

-Observar de manera sistemática.

-Usar instrumentos sencillos.

ACTIVIDADES:

-Charla introductoria con los niños acerca de los que es una huerta para conocer ideas previas. (Dictado al docente).

-Presentación de un vídeo, sobre el armado de una huerta y los diferentes tipos de plantas.

-Registro de lo observado en un afiche.

-Investigar que se puede sembrar según la estación del año.

-Confección de una lista con lo necesario  para armar la huerta.

-Confección de palitas y regaderas con material descartable.

-Observar y explorar diferentes tipos de semillas,  clasificarlas  según color forma y tamaño.

-Plantar las semillas en almácigos preparados previamente.

-Confeccionar y colocar carteles identificatorios. Registrar diariamente como evolucionan

-Hacer germinaciones de cebollas para luego transplantar en la  huerta, utilizándola como planta aromática para alejar insectos.

-Investigar insectos que habitan en la huerta, hacer un listado. Clasificarlos en buenos o malos .

-Reconocimiento del lugar y preparación del suelo:

Observar el lugar donde realizaremos la huerta.

Limpieza del terreno. y desmalezamiento.

Se extrae la vegetación existente y se remueve el suelo. Se delimitan los espacios destinados al cultivo con estacas, hilos y lazos con cintas de colores.

Observar la vida en el suelo: existencia de insectos, lombrices. Investigar en enciclopedias sus estructuras y su relación con el medio.

-Siembra y plantación:

 Se transplantarán los almácigos realizados previamente. En cada surco se colocará un cartel que indicará qué es lo que se sembró.

-Crecimiento y desarrollo del cultivo:

Luego de la preparación del suelo y la siembra, comienzan las actividades de: riego con las regaderas construidas con material reciclado, abono, eliminación de malezas.

Se realizará un registro de riego.

-Protección de la siembra:

Dialogar e investigar sobre los animales y plagas que ponen en peligro la misma.

Construcción de un espantapájaros.

Como en esta etapa las plantas sufren cambios, se puede observar requerimientos de las plantas como: procesos (fotosíntesis), secuencia del ciclo vital: flor, fruto, semillas, nutrientes que necesitan.

Registrar en una grilla semanal los cambios que observamos en la siembra.

-Cosecha y elaboración de productos:

Cuando se obtengan las primeras  cosechas , se podrá realizar una ensalada , sopa de verduras , dulces.

Elección de las especies a producir:

A los fines educativos, a la hora de elegir las especies para trabajar en la huerta escolar conviene limitarse a unas pocas, cuidando que sean de diferentes tamaños, con diferentes velocidades de germinación y que las partes de las plantas que se consumen también sean distintas.

También habrá que tener en cuenta que especies son las adecuadas para cada época estacional:

Primavera – verano: acelga, albahaca, lechuga, maíz, perejil, pimiento chaucha, rabanito, tomate, zanahoria, zapallo, orégano.

Otoño – invierno: acelga, arveja, lechuga, cebolla, escarola, espinaca, haba perejil, puerro, rabanito, remolacha, zanahoria.
Para mayor precisión sobre las especies 

Confección de palitas y regaderas con material reciclable:

Con bidones plásticos de productos de limpieza como lavandina u otros similares.

Preparación de abonos orgánicos: Por medio de la utilización de todos aquellos desechos orgánicos producto de la explotación hortícola, de manera que los niños tomen conciencia del reciclado de residuos, y la producción de compuestos orgánicos.

Preparación de almácigos:

Se pueden utilizar distintos recipientes como cubeteras en desuso, envases de yogur, hueveras, tubos de papel higiénico. Colocarle tierra negra , debe ser lo más fina posible y estar suelta .

En cada compartimento sembrar semillas  de diferentes  hortalizas (lechuga, tomate, perejil) o de plantas aromáticas como el tomillo, albahaca, y orégano , a una profundidad de tres veces el tamaño de la semilla. A continuación se cubren las semillas con la tierra y se riega suavemente. Agregar cartelitos con el nombre de las mismas y plastificarlos.

Cuando las plantas alcancen de 8 a 10 centímetros se podrán trasplantar a otro recipiente más grande (pueden ser cajones de fruta, cubiertas de auto) o al suelo si se cuenta con espacio suficiente para tener una huerta.

Huerta vertical:

En el caso de no contar con espacio suficiente para armar una huerta en la escuela  se puede optar por sembrar en botellas de plástico, cortadas y decoradas por los niños.